野外自行式炊事車車結構（gòu）設（shè）計依據《QC/T453-2002 廂式運輸車》、《機動車運行安全技術條件（GB7258-2017）》等相關標準，結合車底盤的的具體指標（biāo），以整車承重、前後橋載荷等基本參數不超（chāo）過規定值為原則（zé），按照（zhào）標準化、流程（chéng）化、模塊化進行整體完善的設計。

結合保障餐車實際情況（kuàng），車內分為烹飪區、洗滌區，切（qiē）菜區，調和區，蒸飯區，冷凍儲藏區，車輛箱體中部為烹飪（rèn）區（qū），空間大，可以同時兩名廚師進行炒菜，提高效率。

整車底盤采用重（chóng）汽（qì）T5G二類載貨底盤，底盤型號：ZZ1187N501GF1；發動機型號：MC07.27-60，功率：202kw（可選（xuǎn）擇不同功率）。

技術參（cān）數及要求

名稱

炊（chuī）事車

整車型號

CL5140XZC6BZ

外廓尺寸（cùn）

9780*2540*3800mm

總質量

13800kg

整備（bèi）質量

13670kg

發動機額定功率

202kW

**車速

101km/h

軸距:mm

5000

排放標準

國VI

乘員人數

2

底（dǐ）盤型號

ZZ1187N501GF1

底（dǐ）盤驅動形式

4*2

輪（lún）胎數（shù）

6

轉向形（xíng）式

方向盤

前（qián）懸/後懸

1430/3230

防抱死係統（tǒng）

有

軸荷

5000/8800

結構

采用全封閉駕駛室，全鋼框架焊接，液壓缸傾翻（fān）、帶安全鎖止裝置。

駕駛室準乘人數

2

駕駛員位置（zhì）

左置

底盤配置（zhì）

全鋼結構液壓手（shǒu）動操（cāo）作，翻（fān）轉駕駛室，為（wéi）高（gāo）強度安全駕駛室，懸掛優良，可適應惡劣地形環境。駕駛室內部自帶冷暖空調、收音機。車門開（kāi）啟角度85℃（針對消防口才加此需求）；車門（mén）把手方便戴手套開啟關閉。

倒車**設備

除原車設備外，7寸液晶（jīng）倒（dǎo）車顯示器和（hé）倒車雷（léi）達。

儀表

車輛車（chē）速表、燃油表，轉速表等。

總體

布置

上（shàng）裝廂（xiāng）體采用矩形鋼管作（zuò）骨（gǔ）架焊接而成，骨架在焊接前需進（jìn）行防腐處理，裙箱采用方管焊接廂體骨架，進行（háng）磷化防鏽（xiù）處理。整車全（quán）麵融入輕量化設計，倡導節能環保的綠色製造理念和（hé）科學的人機工程，突出高效人（rén）機互動與安全便捷的應急（jí）功（gōng）能特（tè）色，嚴格執行****用車輛（liàng）的可（kě）靠性標準（zhǔn）要（yào）求。

結合保障餐車（chē）實際（jì）情況，箱體內分為（wéi）烹飪區、洗滌區，切菜區，調和區，蒸飯區，冷凍儲藏區，車輛箱體中部為烹飪區

內（nèi）外蒙皮大量采用航空級（jí）鋁材和食品級304拉絲不鏽鋼板，地板（bǎn）為鋁合金花紋防滑板，並用密封膠密封，防（fáng）水處（chù）理帶地漏。外觀平整強度高，保溫隔熱效果**，能充分滿足北方（fāng）高寒地區（qū）使用環境條件。

工藝

要求

箱體複合板使（shǐ）用外鋁蒙皮內不鏽鋼，中間為金屬骨架結構，既保證了箱體的強度，又（yòu）減輕了箱體重量。複合板中間填充保溫（wēn）隔熱材料，既提高箱體（tǐ）整體強度也提（tí）高了保溫隔熱效果、防水（shuǐ）、防潮。

重汽炊事車－產品配置

一、整車參數

1

外形尺寸

外（wài）形尺寸9780*2540*3800mm

2

驅動類（lèi）型（xíng）

4×2

3

發動機功率

202kw（可選裝（zhuāng）不同功率發動機）

4

發動機排量

6.8L

5

總（zǒng）質量(Kg)

13800

6

排放標準

GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ

7

乘員人數

乘員（yuán）人數2人

8

整備質量(Kg)

13670

9

**車速（sù）(Km/h)

101km/h

二、底盤

序號

貨物名稱

規格型號

品牌/材質

數量（liàng）

單（dān）位

1

重汽T5G底盤

重汽4*2底盤，柴油，國六排放，發動機功率202KW，軸距（jù）5000

重汽

1

輛

2

副（fù）車架加裝

汽（qì）車大梁專用，防腐電泳處理

自製

1

套

三、廂體（tǐ）

1

箱體

外部采用1.5mm鋁平板、內部1.5mm不鏽鋼板，內部鋼骨架+聚氨（ān）酯填充（chōng）。箱體（tǐ）兩側可以展開、半展開作業

自製

1

套

2

後艙門

後門（mén）帶瞭望（wàng）窗

自製

1

套（tào）

3

窗戶

兩側翻板上一側各2個

外（wài）購

4

個

4

兩側裙箱

左右側各一套

自（zì）製

1

套

5

地板

氧化的鋁合（hé）金鋁花（huā）紋板（bǎn）

自製

1

套

6

防滑地墊

PVC材質（zhì）

自製

1

套

7

幹粉滅火器

MFZ/ABC4

外購

2

套

8

淨水箱

1000L（具備液位顯示（shì））

自製

1

套（tào）

9

汙水箱

約200L、方便清洗

自製

1

套

10

車內上吊櫃（guì）

不（bú）鏽鋼材質

自製

1

套

11

不鏽鋼操作（儲物）櫃（guì）

不鏽鋼材質

自製

1

套（tào）

12

洗菜池

不鏽鋼材質

外購

1

套

四、電器（qì）設備

1

柴油發電機

標配用柴油，7KW

外購

1

套

2

防（fáng）水插座（zuò）

工（gōng）業級防水插座

外購

1

套

3

冰箱

220伏(500L)

外購

1

台

4

水泵

220伏

外購

1

台

5

電（飲用水）熱水器

20L

外購

1

個

6

直流自吸油泵

提供灶及蒸飯櫃油路

外購

1

台

7

電纜（lǎn）絞盤

電纜30m，含手（shǒu）動線纜盤

自（zì）製

1

套

8

場地照明燈（車廂（xiāng）兩側各2個）

100W，AC220V（鑲嵌到車體上）

外購

4

套

五、烹飪設備

1

油煙罩；強（qiáng）力抽風機

不鏽鋼材質（24寸/600mm）

自（zì）製

1

套

2

炒菜灶

不鏽鋼材質

定製

1

套

3

燉菜灶

不鏽鋼材質

定製

1

套

4

蒸飯櫃

不鏽（xiù）鋼材（cái）質

定製

1

套

六、**係統

1

水、電、油**係統

按鈕內嵌式**麵板

自製

1

套

2

液壓**係統

電磁液壓閥(遙控**)

外購

1

套

3

液壓缸

左右兩側各4套；

外購

4

個

七、附（fù）件

1

一側（cè）上車爬（pá）梯（tī）（帶折疊欄（lán）杆）

防滑，防碰傷；

自製

2

套

2

副油箱

200L

自製（zhì）

1

台

3

液壓油箱

40L

外購（gòu）

1

台（tái）

八、**

1

倒車導航監控（kòng）係統

含攝像（xiàng）頭、**器,7寸（cùn）顯示屏；

外購

1

台

2

充電逆變（biàn）一體機（jī）

2KW（能確保冰箱在車輛行走時供電）

麗商光電

1

台

3

蓄電（diàn）池

駱（luò）駝（tuó）200A （能確保冰箱在車輛行走時供電）

駱駝

2

塊

4

雙電池（chí）充電（diàn）管理器

DC24-150A（行走時主車（chē）能否（fǒu）對副電瓶充電）

外購

1

套

5

煙霧報**器

前後各（gè）一個

外購

2

套

6

消毒燈

外購

1

套

【整車技術參（cān）數】

產品**

菠萝福利导航牌

公告（gào）批次

338

產品名稱

程（chéng）力牌（pái）CL5140XZC6BZ型（xíng）野外自行式炊事車

總質量(kg)

13800

罐體容積(m3)

額定（dìng）質量(kg)

外形尺寸(mm)

9780X2540X3800

整備質量(kg)

13670,13605

貨廂尺（chǐ）寸(mm)

XX

額（é）定載（zǎi）客（kè）(人（rén）)

準（zhǔn）拖掛車總質量(kg)

駕駛室準乘人數(人)

2,3

鞍座**載質量(kg)

接近角/離去角(°)

19/8

前懸/後（hòu）懸(mm)

1430/3230

軸荷(kg)

5000/8800

**車速(km/h)

101

備（bèi）注：

備注：ABS型號:4460046300,;ABS生產企業:威伯科(上海)管理有限公司;所用材（cái）料材

質（zhì）、連接方式以及後部防護裝置的主要尺寸參數(斷麵尺（chǐ）寸和（hé）離地高度):左右側麵防護裝置（zhì）及後部防（fáng）護裝

置均為裙板結構,側部裙板離地高(mm):370,後部裙板離地高度(mm):470;車廂頂部封閉

且不可開啟;專用功能及裝（zhuāng）置描述:主要專用（yòng）裝置為:燉灶、炒灶、抽油煙機等,用於野外炊事作（zuò）業;其他

說明:僅采用軸（zhóu）距5000mm;車輛總長對應該關係:總長(mm)=前懸+軸距（jù）+後懸+後伸:978

0=1430+5000+3230+120;

【底盤技術參數】

底盤型號（hào）

ZZ1187N501GF1

底盤名稱

載貨汽車（chē）底盤

**名稱

豪沃牌

生產（chǎn）企業

**重汽（qì）集團濟南卡車股份有限公司

軸數（shù）

2

輪胎數

6

軸（zhóu）距(mm)

3800,4200,4500,4700,4800,4900,5000,5200,6050

輪胎規格

295/80R22.5,12R22.5,11.00R20,10.00R20

鋼板（bǎn）彈簧片數

11/9+8,3/9+8,3/3+2,2/3+2,3/-,2/-,7/7+6,7/7+3,3/7+6,3/7+3,2/3

前輪距(mm)

1950,2035

燃料種類

柴油

後輪距(mm)

1848,1860

排放依據（jù）標準

GB3847-2005,GB17691-2018國Ⅵ

發動機型號

發動機生產企業

發動（dòng）機排量

發動機功（gōng）率

MC07.27-60

**重型汽車集團有限公司

6870

202